小林ファームKobayashi Farm Group
～心を込めて健康に育てれば、
お肉はおいしくなる～ずっと豚と暮らしてきたから
こその味わいを。
鈴鹿山脈・石水渓の麓にある自然豊かな亀山市で、
一頭一頭、心を込めて育てました。
ゆったりのんびりと健康に育った健康な豚は、
臭みがなく、やさしい旨みと甘みのある味わい。
どんな料理にも相性がよく、
冷めてもやわらかくおいしい、
飽きのこない豚肉を心からお楽しみください。
養豚愛+ DATA ～心を込めて、健康に。
「暑かったり寒かったりしないかな？」「おいしくご飯を食べているかな？」
ずっと豚と暮らしてきた私たちは、
毎日欠かさず、豚たちの様子を丁寧に観察して健康状態をチェック。
さらにデータ分析を行い、ゆとりをもたせて飼育するなど、
豚たちが快適に過ごせるよう気を配り、一頭一頭心を込めて育てています。
– 小林ファームの育て方 –
- 一頭一頭をよく観察し、健康状態を確かな目で見極める
- 豚たちがおいしそうに食べる飼料を与える
- 飼育状況をデータ化。最適な豚舎環境を整える
- 愛情を持って育てていく
出荷
年間約8,000頭を出荷！直販は上位13%のチャンピオン豚
小林ファームでは、年間約8,000頭を出荷。
そのうち、より肉質のよい「チャンピオン豚」を選出し、
直販用として責任もってお客様に直接お届けしています。
確かな目で品質を見極めた、選ばれし豚肉の味をお楽しみいただけます。
精肉・加工
豚肉を最後まで、ていねいに。「いただく」という幸せ。
敬意を表する動作から生まれたという「いただきます」という言葉。
私たちは、味わう楽しさを与えてくれる豚たちに敬意を表し、
「いただく幸せ」を皆さまにお届けしたいと考えています。
ていねいに育てた豚だからこそ、ていねいに味わってほしい…。
そんな想いから私たちは、定番部位から希少部位まで、
豚肉をあますことなく、大切にいただく「一頭買い」をご提案しています。
直販はすべて受注してから精肉。
精肉工房の衛生管理も徹底し、『新鮮・安心・安全』をお約束します。
