全体のわずか約13％。
厳選されたチャンピオン豚
チャンピオン物語
Champion pork
小林ファームでは、
飼育したすべての豚に自信を持っていますが、
直販用のお肉は、
その中でもより肉質のよいものを選出。
「チャンピオン豚」と名付けています。
年間約8,000頭を出荷するうち、
チャンピオン豚に選ばれるのは約1000頭、約13％の割合です。
出荷の1ヵ月前には、
チャンピオン豚となりうる候補の豚を選定。
さらに豚の体調等に気を配り、
出荷前の最終選定までより丁寧に慎重に育てます。
冷めてもおいしさもやわらかさも
変わらないのが、
チャンピオンポーク！
確かな目で品質を見極めた、
選ばれし豚肉の味をご堪能ください。
全体の約13%!
厳選された『チャンピオン豚』
直販用として選ばれる
「チャンピオン豚」は、
年間約1,000頭、
全体出荷頭数の約13%。
冷めてからでも、
おいしさもやわらかさも変わらないのが、本物の証です。
-
1
産まれてから
健康的に
育っている -
2
肌ツヤがよく
痩せすぎず
ふとりすぎず -
3
神経質ではない、
おっとりした性格 -
4
臭みが少ない
雌豚