生姜たっぷりしぐれ煮
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- 使用する部位
- しぐれ煮用小間切れ
- 小間切れ
- おすすめシーン
- お弁当のおかず
- こどもと一緒に
- 常備菜
- 普段の食卓
- 調理時間
- 10分
- 材料
-
・小間切れ肉 又はしぐれ煮用小間切れ 500g
・醤油 大さじ3
・酒 大さじ3
・砂糖 大さじ3
・水 100cc
・生姜(千切り) 約40g
①お肉以外の材料を全て鍋に入れ、弱中火で煮立ててから小間切れ肉を入れて箸でよくほぐす。
②再び煮立ったら火を弱めて蓋をして煮る。
③煮汁が程よく煮詰まったら完成。