オーブンで簡単唐揚げ

使用する部位

しぐれ煮用小間切れ

小間切れ

おすすめシーン

お弁当のおかず

お酒のおつまみ

こどもと一緒に

ホームパーティ

時短料理

普段の食卓

調理時間

油で揚げずにオーブンで焼くだけで簡単に唐揚げが作れます。お肉をひっくり返す必要もないので、オーブンに入れれば後はほったらかし。お肉から出る油のみで作るのでとてもヘルシーです♪

材料（3～4人分）

◎小間切れ肉 500g

◎醤油 大さじ2

◎酒 大さじ1

◎みりん 大さじ1

◎生姜 小さじ1

◎にんにく 小さじ1

・片栗粉 大さじ3

① ◎の材料をポリ袋（ボールでもOK）に入れ、調味料がお肉一枚一枚にいきわたるよう、よく揉みこんで冷蔵庫で30分以上漬け込む。

② ①に片栗粉を入れてよく揉んで片栗粉を全体に馴染ませる。べっとりしていてOK。オーブンを190度に予熱しておく。

③ 一口サイズの大きさに丸めて、190度に予熱したオーブンで20～25分焼いて出来上がり。