スペアリブのオーブン焼き

- 使用する部位
- スペアリブ
- おすすめシーン
- お酒のおつまみ
- こどもと一緒に
- ホームパーティ
- 普段の食卓
- 調理時間
- 漬け込み1晩+オーブン30分
- 材料
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・スペアリブ 約500g
◎塩こうじ 大さじ2
◎にんにく 小さじ1/2
◎醤油 大さじ1
◎はちみつ 大さじ1
※一晩漬ける必要があります。
① ◎の調味料をフリーザーバッグに入れ、よく混ぜ合わせる。
② スペアリブを②に入れ、まんべんなくタレがいきわたるように、しっかりと揉みこむ。
③冷蔵庫で一晩寝かせる。次の日に食べない場合はこの段階で冷凍してOK。食べる前日に冷蔵庫に移動し、ゆっくり解凍させる。
④寝かせた後、オーブンを190度に予熱する。鉄板にクッキングシートを敷き、脂身を上にしてお肉を並べ、30分焼いてできあがり。