セロリと豚肉の旨味炒め

使用する部位

しぐれ煮用小間切れ

小間切れ

おすすめシーン

お弁当のおかず

お酒のおつまみ

こどもと一緒に

常備菜

時短料理

普段の食卓

調理時間

5分

セロリと豚肉は意外な組み合わせですが、実はとっても相性がいいんです。さっと炒めるだけなので、あと一品欲しいという時にぴったり。ぜひ出来立てを召し上がってくださいね。

材料（2人分）

・こま肉 200g

・セロリ（薄い斜め切り） 1本

・鶏がらスープの素 小さじ1

①セロリは薄めの斜め切りにする。葉っぱの部分も2cm程度のざく切りにする。

②フライパンに薄く油をひき、弱中火でこま肉を炒める。

③肉の色が変わったら①のセロリと鶏がらスープの素を加え、さっと炒めて出来上がり。セロリは生でも食べられるので、さっと

火を通すだけで大丈夫です。お好みで黒コショウをかけても◎