ロコモコ丼～簡単そぼろver.～

使用する部位

ミンチ

おすすめシーン

お弁当のおかず

こどもと一緒に

ホームパーティ

時短料理

普段の食卓

朝食

調理時間

15分

ハンバーグを作る必要はなし！味はしっかりロコモコの簡単そぼろ丼です。トマトやレタスなど色んな野菜をトッピングしても良し。お好みでマヨネーズをかけて、目玉焼き、そぼろ、ご飯をよく混ぜて召し上がれ。食感が楽しめる粗びきミンチで作るのがおすすめです。

材料（2人分）

・豚ミンチ　300g

・玉ねぎ（みじん切り）　1/2個

◎ケチャップ　大さじ3

◎ウスターソース　大さじ3

◎砂糖　大さじ1/2

◎塩こしょう　少々

・卵（トッピングの目玉焼き用）

・白ご飯

①フライパンを弱中火に温め、ミンチを炒める。お肉の色が変わったら、みじん切りにした玉ねぎを入れてさっと炒める。玉ねぎはシャキシャキの食感が残るくらいが美味しいです。

②◎の調味料をすべて入れ、さらに炒める。別のフライパンで目玉焼きも焼いておく。

③皿に白ご飯を入れ、そぼろ、目玉焼き、野菜のトッピングを乗せたら出来上がり。