生姜焼き

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使用する部位

モモ

ロース

肩ロース

おすすめシーン

お弁当のおかず

こどもと一緒に

普段の食卓

調理時間

10分

みんなが大好き生姜焼き！お子様も食べられる、ほんのり甘い味付けでご飯もすすみます。お肉に小麦粉をまぶすことでお肉が柔らかくなり、タレに絡みやすくなります。玉ねぎを一緒に炒めても美味しいですよ。

材料（2人分）

・スライスまたは生姜焼き用豚肉（ロース・肩ロース・もも）　約200g

・小麦粉　大さじ2

◎生姜　小さじ1

◎醤油　大さじ2

◎酒　大さじ2

◎はちみつ　大さじ1

①豚肉（写真は肩ロースのスライス）に小麦粉を薄くまぶす。◎の調味料を合わせておく。

②中火で熱したフライパンに油をいれ、さっと豚肉の両面を焼く。

③◎の調味料を入れ、素早く肉に絡めて出来上がり。