【アレンジ】梅味噌そぼろ卵焼き

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使用する部位

ミンチ

おすすめシーン

お弁当のおかず

こどもと一緒に

普段の食卓

朝食

調理時間

常備菜の「梅味噌そぼろ」をアレンジした一品です。卵焼きにそぼろを加えるだけでご馳走感が増します。しそを加えると彩りも綺麗です。

材料

・【基本】梅味噌そぼろ 大さじ2

・卵 3個

・みりん 小さじ2

・しそ（細切り） 4枚

▼梅味噌そぼろの作り方

https://kobayashi-farm.com/kitchen/kitchen-yokokobayashi/recipe/%e3%80%90%e5%9f%ba%e6%9c%ac%e3%80%91%e6%a2%85%e5%91%b3%e5%99%8c%e3%81%9d%e3%81%bc%e3%82%8d

①しそは細切りにし、全ての材料をよく混ぜ合わせる。

②フライパンを熱し、①を入れて卵焼きを作る。写真のようにそぼろをまんべんなく広げると出来上がりがきれいです。

③粗熱をとって、お好みの大きさに切って完成。