【基本】便利DEミンチ
- 使用する部位
- ミンチ
- おすすめシーン
- 常備菜
- 調理時間
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10分
きのこたっぷり、栄養満点の常備菜です。たくさん作っておいて、お好みの野菜と焼肉のタレを足して野菜炒めにしたり、白ご飯に混ぜて味付けするだけで、オムライスやチャーハンに変身。トマト缶とコンソメを入れてミートソースも簡単に作れちゃいます。様々な料理にアレンジできるよう、シンプルで薄めの味付けです。
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材料
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・ミンチ 400g
・玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
・しめじ・エリンギ・椎茸・えのき等のお好みのきのこ(みじん切り) 好きなだけ
・塩 少々
①野菜類はすべてみじん切りにする。
②熱したフライパンにミンチを入れ、肉の色が変わったら①を入れ、塩を少々ふって野菜に火が通ったらできあがり。