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トマトとハーブのオーブン焼き

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使用する部位
おすすめシーン
★ちょこっと箸休め★
調理時間
30分(焼き時間含む)
Yoko Kobayashi
ハーブの香りと焼きトマトのとろとろ触感がたまらない、栄養面もばっちりのサイドメニューです。写真は庭で採れたローズマリーをのせて焼いていますが、おすすめはオレガノ。スーパーのスパイス売り場にあるようなパウダー状のものだと振りかけるだけなので簡単です。
材料(3~4人分)

・トマト 3~4個

・オレガノやローズマリーのハーブ(写真はローズマリー)

・塩 少々

・オリーブオイル 適量

・ガーリックパウダー(みじん切りのにんにくでも可) 適量

①オーブンを220度に予熱する。

②耐熱皿にくし切りにしたトマトを並べ、すべての調味料を適量かける。

③予熱したオーブンで20~25分焼いて出来上がり。