一頭買い 配達風景
こんにちは！今回は一頭買いについてです。
豚肉一頭分を共同購入という形で買っていただく
一頭買いですが、想像しにくい方もおられると思います。
実際にどうなっているのか？その一例を紹介します。
今回、配達したのは鈴鹿山脈のふもとにある
エッグハウス川北さんです。
鈴鹿山脈
卵の生産農家さんです
それぞれのご希望に合わせた切り方でカットされた一頭分５０㎏のお肉です。
部位別に
時間に合わせてグループ購入のお客さんがっやて来ます。
一人一人の注文分のお肉を手渡しでお配りします。
ここでは卵や卵を使ったお菓子などもあります。
長年続けていただいていますので、特に変わった風景でもなく
いつもの風景になっています。
帰りは卵を積みます
帰りはご近所の共同購入の卵を持って帰ります。
ほんの一例ですが、いくつものグループの輪が広がっています。
今回の担当はミキシでした。
2021年02月21日｜